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Factibilidad técnico económica para la elaboración de un cereal instantáneo enriquecido con amaranto.

Factibilidad técnico económica para la elaboración de un cereal instantáneo enriquecido con amaranto.

Barragán Regla, Araceli Leticia; Morales Rodríguez, Enrique
URI: http://tesis.ipn.mx:8080/xmlui/handle/123456789/17013
Date: 2016-04-20

Abstract:

En este trabajo se presenta una posible alternativa para la industrialización.

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