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Aprovechamiento de la calabaza de castilla (Cucurbita moschata) para la elaboración de productos alimenticios

Aprovechamiento de la calabaza de castilla (Cucurbita moschata) para la elaboración de productos alimenticios

Almazán Medina, Vianka
URI: http://tesis.ipn.mx/handle/123456789/26761
Date: 2019-03-07

Description:

Tesis (Ingeniería Bioquímica), Instituto Politécnico Nacional, ENCB, 2019, 1 archivo PDF, (58 páginas).tesis.ipn.mx

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Name: ALMAZÁN MEDINA ...
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