Síntesis y caracterización de sensores electroquímicos basados en Pt soportados en carbón para la detección de alcoholes

Abstract

RESUMEN: Los materiales nano-estructurados modificados soportados sobre carbón vulcan y nanotubos de carbono (NTC) basados en Pt, fueron sintetizados por la ruta de carbonilo y utilizados para el análisis y detección de alcoholes en diferentes tipos de tequila. Empleando métodos electroquímicos como voltametría cíclica (VC) y espectroscopía de masas acoplada a electroquímica (DEMS); para análisis cualitativo de alcoholes en distintas concentraciones usando como matriz el tequila en un medio ácido (H2SO4) y en medio básico (NaOH). Los resultados del análisis electroquímico demuestran que los procesos interfaciales son diferentes en función del tequila analizado y del pH. Lo que ha demostrado que tanto la técnica electroquímica empleada como los materiales sintetizados a escala nanométrica son una alternativa analítica interesante para aplicaciones en sensores que permitan el análisis de tipos de bebidas alcohólicas como el tequila. Por otro lado, los estudios de rayos X (DRX), espectroscopia foto-electrónica de rayos X (XPS) y microscopía electrónica de barrido (MEB) indican claramente la presencia de nano-partículas de Pt/C y Pt/NTC Palabras clave: Bebidas alcohólicas, pH, electroquímica, sensores, procesos-redox ABSTRACT: Modified nanostructured materials based in Pt use carbon Vulcan and as support, were synthetized by use carbonyl way. Which were used whit the purpose of analyzed and detected many alcohol types in tequila. Several electrochemical methods were used for the experimental phase as cyclic voltammetry (CV), and DEMS at tequila on different concentrations in acid medium and basic medium. The electrochemical analyses demonstrate that different interfacial processes which depend on pH variations and tequila used. By data obtained was possible evidence that electrochemical techniques and nanostructured materials are an analytical promising alternative, due that can be used as a multi-electrode array sensor for alcoholic drinks as tequila. On the other hand, with the apply techniques as X ray, Transmission electron microscopy and Scanning Electron Microscopy (SEM) confirmed presence of platinum nanoparticles. Keywords: Alcoholic drinks, pH, Electrochemical, Sensors, Redox processes