Efecto de la concentración de fósforo sobre la respuesta a la inoculación de consorcios micorrícicos en fresa

Abstract

RESUMEN: La fresa (Fragaria x ananassa Duch.) pertenece al grupo de las berries o frutillas. Su fruto se le considera de alto valor comercial con beneficios en la alimentación humana, sin embargo; la producción agrícola de esta frutilla convencionalmente al igual que otros cultivos de interés, requieren del uso intensivo de fertilizantes químicos, lo que ha generado serios problemas en el entorno productivo y en el medio ambiente. Por lo anterior, se han implementado estrategias que ayuden a la disminución de esta problemática como la utilización de hongos formadores de micorrizas (HM). La micorriza o micorrización es la asociación simbiótica del hongo con las raíces de las plantas. Esta asociación se considera mutualista debido a que ambos individuos resultan beneficiados. Por lo tanto, el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de un consorcio de hongos micorrícicos nativos de arándano silvestre (Vaccinium stenophyllum Steud.) y de un producto orgánico comercial que contiene dos especies de genero Glomus (G. intraradices y G. fasciculatum) sobre la asociación, desarrollo y calidad de fresa comercial bajo diferentes niveles de fósforo en condiciones de invernadero. Se realizó colecta de suelo rizosférico de plantas de arándano, así como aislamiento de los hongos micorrícicos (HM). Para evaluar su asociación con plantas de fresa se realizó un estudio preliminar que permitió saber la eficacia de los consorcios micorrícicos utilizados frente al ataque el hongo fitopatógeno Fusarium sp. Se realizó un segundo experimento con el fin de llegar a la producción y determinación de la calidad interna de los frutos de fresa, para esto se establecieron nueve tratamientos, todos ellos con plantas var. “festival” y diferentes niveles de fertilización de fósforo a 0, 30 y 60 ppm. Tres tratamientos se inocularon con el consorcio de HM silvestre (HMS), tres con el consorcio de HM comercial (HMC) y tres sin inoculo micorrícico (CTL). Todos los tratamientos tuvieron 10 repeticiones. Los parámetros evaluados fueron: calidad interna del fruto, rendimiento, colonización, altura y clorofila de las plantas. Los resultados se analizaron con un análisis bidireccional en el programa R Studio. Los tratamientos que fueron inoculados con los consorcios micorrícicos resultaron ser superiores estadísticamente (p<0.05) para la mayoría de los parámetros analizados comparados con los tratamientos CTL, sin embargo; se observó mayor colonización, eficacia en la mayoría de los parámetros de calidad de los frutos y rendimiento en los tratamientos inoculados con los HMS independientemente de los diferentes niveles de P adicionado. ABSTRACT: The strawberry (Fragaria x ananassa Duch.) belongs to the group of berries or strawberries. Its fruit is considered to be of high commercial value with benefits for human consumption, however; The agricultural production of this strawberry conventionally, like other crops of interest, requires the intensive use of chemical fertilizers, which has generated serious problems in the productive environment and the environment. Therefore, strategies have been implemented to help reduce this problem, such as the use of mycorrhizal fungi (MF). Mycorrhiza or mycorrhization is the symbiotic association of the fungus with the roots of plants. This association is considered mutualistic because both individuals benefit. Therefore, the objective of this work was to evaluate the effect of a consortium of mycorrhizal fungi native to wild blueberry (Vaccinium stenophyllum Steud.) And of a commercial organic product containing two species of the genus Glomus (G. intraradices and G. fasciculatum) on the association, development and quality of commercial strawberries under different levels of phosphorus under greenhouse conditions. Collection of rhizospheric soil from blueberry plants was carried out, as well as isolation of mycorrhizal fungi (MF). To evaluate its association with strawberry plants, a preliminary study was carried out that revealed the efficacy of the mycorrhizal consortia used against the attack of the phytopathogenic fungus Fusarium sp. A second experiment was carried out in order to reach the production and determination of the internal quality of the strawberry fruits, for this nine treatments were established, all of them with var plants. "Festival" and different levels of phosphorus fertilization at 0, 30 and 60 ppm. Three treatments were inoculated with the wild MH consortium (HMS), three with the commercial HM consortium (HMC) and three without mycorrhizal inoculum (CTL). All treatments had 10 repetitions. The parameters evaluated were: internal quality of the fruit, yield, colonization, height and chlorophyll of the plants. The results were analyzed with a bidirectional analysis in the R Studio program. The treatments that were inoculated with the mycorrhizal consortia turned out to be statistically superior (p <0.05) for most of the parameters analyzed compared to the CTL treatments, however; Greater colonization, efficacy in most of the fruit quality parameters and yield were observed in the treatments inoculated with HMS regardless of the different levels of added P.