La aplicación de cubiertas comestibles es una tecnología que permite extender la vida útil de frutas y vegetales frescos debido a que reduce sus procesos metabólicos, y la posibilidad de ataque de microorganismos. Las ...

RESUMEN: El agua es un recurso natural indispensable para el desarrollo, crecimiento y progreso de las comunidades, debido a sus usos en las actividades humanas. Ésta puede provenir de fuentes superficiales como los ríos ...

Los volátiles liberados por las plantas pueden ser utilizados por los insectos herbívoros para localizarlas y aceptarlas como hospederas. El objetivo de este trabajo fue evaluar la respuesta de atracción de larvas neonatas ...

RESUMEN: Castilleja tenuiflora Benth. es una planta medicinal mexicana empleada para el tratamiento de enfermedades gastrointestinales, golpes y síntomas asociados con el cáncer. Su uso en la medicina tradicional está ...

Las enzimas son biomoléculas con actividad catalítica. Estas destacan por su importancia práctica en la industria alimentaria, farmacéutica, de detergentes entre otras. Entre las enzimas de mayor importancia se encuentran ...

RESUMEN: La curcina es una proteína inactivadora de ribosomas y es considerada como agente reductor en el proceso de síntesis de nanopartículas. Por otra parte, el uso de nanopartículas de oro para diferentes aplicaciones ...

RESUMEN: Previamente se encontró que Fusarium oxysporum y F. proliferatum aislados de cultivos de cebolla en el estado de Morelos, México, causan síntomas de pudrición en raíces y hojas, además de coloración púrpura y ...

RESUMEN:La fotoquimioluminiscencia (PCL) es una técnica que cuantifica el potencial antioxidante a través de la luminiscencia emitida durante la excitación fotónica de compuestos que contrarrestan la oxidación y con ello ...