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Browsing 1. Tesis by Subject "Almidón de garbanzo"

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  • Yniestra Marure, Lucero Marlen (2018-08-14)
    RESUMEN: El garbanzo es una leguminosa de gran importancia para los sistemas agrícolas de países en desarrollo por su aporte nutricional en la dieta humana y de ganado. En México, la producción de garbanzo es de 217 mil ...

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