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Gastronomía de México en la época colonial, platillos principales y su evolución actual.
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Gastronomía de México en la época colonial, platillos principales y su evolución actual.
Barrueto Mejía, Ramón
;
De la Torre Suárez, Daniel
;
Gómez Meza, Sandra
;
Vázquez Soberanes, Lizeth Karina
;
Osornio Cerda, Alejandro
URI:
http://tesis.ipn.mx/handle/123456789/23888
Date:
2017-10-23
Description:
Tesis (Licenciatura en Turismo), Instituto Politécnico Nacional, EST, 2010, 1 archivo PDF, (142 páginas). tesis.ipn.mx
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Name:
Gastronomía de ...
Size:
1.154Mb
Format:
PDF
Description:
Gastronomía de ...
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2. Tesina (Seminario de Titulación Profesional)
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