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Diseño de un producto turístico emblemático pozolería tradicional mexicana como parte importante del patrimonio gastronómico local y nacional

Diseño de un producto turístico emblemático pozolería tradicional mexicana como parte importante del patrimonio gastronómico local y nacional

Aguirre Rosales, Ana Maria
URI: http://tesis.ipn.mx/handle/123456789/25490
Date: 2018-07-03

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Tesis ( Licenciatura en Turismo), Instituto Politécnico Nacional, Escuela Superior de Turismo. Ciudad de México, 2016, 1 archivo PDF, (151 páginas).tesis.ipn.mx

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