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Evaluación de abonos orgánicos y la potencial producción de los mismos a partir de residuos agroindustriales en México

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dc.contributor.author Salgado Ruiz, Carlos
dc.date.accessioned 2018-08-14T14:41:08Z
dc.date.available 2018-08-14T14:41:08Z
dc.date.created 2014-06-03
dc.date.issued 2018-08-13
dc.identifier.citation Salgado Ruiz, Carlos. (2014). Evaluación de abonos orgánicos y la potencial producción de los mismos a partir de residuos agroindustriales en México. (Ingeniería Biotecnológica). Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología. México. es
dc.identifier.uri http://tesis.ipn.mx/handle/123456789/25668
dc.description Tesis (Ingeniería Biotecnológica), Instituto Politécnico Nacional, UPIBI, 2014, 1 archivo PDF, (31 páginas). tesis.ipn.mx es
dc.description.abstract RESUMEN: Introducción. Los abonos orgánicos son aquellos residuos de origen animal y vegetal que dada su composición química sirven como fertilizantes y mejoradores del suelo, permitiendo a las plantas obtener nutrientes de ellos (1). El uso de abonos orgánicos constituye una práctica de manejo fundamental en la rehabilitación de los suelos degradados (2). Unos de los factores más importantes que se encuentran presentes en los abonos orgánicos es la presencia de microorganismos propios del suelo, ya que un suelo naturalmente fértil es aquel en el que los organismos edáficos van liberando nutrientes inorgánicos, a partir de las reservas orgánicas. Estos microorganismos van liberando nutrientes inorgánicos a partir de reservas orgánicas, con velocidad suficiente para mantener un crecimiento rápido de las plantas (3). Los abonos también son un recurso para mitigar el volumen de los residuos orgánicos generados como producto de la actividad humana. Por ello se propone usar los residuos generados en la agroindustria, como alternativa a la disposición final de residuos orgánicos. Resultados y discusión: Se determinó el pH de las muestras de composta, vermicomposta y del suelo de cultivo de Huixcolotla con un pH de 6.27, 5.86 y 7.33 respectivamente. El porcentaje de humedad registrado para los abonos orgánicos fue de 39.31% para la composta, de 66.29% para la vermicomposta, y de 1.94% para el suelo de cultivo de Huixcolotla. En la determinación de la capacidad de campo los abonos orgánicos mostraron un porcentaje mayor con un 67.79% para la composta y un 59.56%, y el suelo de cultivo de Huixcolotla fue de 55.29%, siendo esta última la que más se acercó a la capacidad de campo óptima registrada en 50% (4). En cuanto a la carga microbiana de las muestras se determinó el valor estimado de UFC/g de hongos en 10x10² para el suelo de cultivo de Huixcolotla, de 20x10² para la composta, y de 16x10² para la vermicomposta, relacionado con el valor estimado de UFC/g de bacterias, los resultados fueron de 24x10⁴ para el suelo de cultivo de Huixcolotla, de 28x10⁶ para la composta, y de 27x10⁵ para la vermicomposta. Conclusiones. El pH más cercano al neutro fue el suelo de cultivo de Huixcolotla, mientras que los abonos orgánicos registraron pH ácidos. Los porcentajes de humedad registrados fueron mayores en los abonos orgánicos, debido al proceso de producción de los mismos, que demandan elevados porcentajes de humedad. La capacidad de campo que más se aproximó a la óptima, fue la de la tierra de cultivo de Huixcolotla con un 55.29% de capacidad de campo. Mientras que para la determinación de carga microbiana la composta de Zacatenco registró la concentración más alta de hogos, con 20x10² UFC/g, de la misma forma que la mayor concentración de bacterias con 28x10⁶ UFC/g. Por último se logró identificar por morfología microscópica los géneros Aspergillus presente en todas las muestras y de Penicillum presente sólo en los abonos orgánicos. es
dc.language.iso es es
dc.subject Abonos orgánicos es
dc.subject Composta es
dc.subject Vermicomposta es
dc.subject Tierra de cultivo es
dc.title Evaluación de abonos orgánicos y la potencial producción de los mismos a partir de residuos agroindustriales en México es
dc.contributor.advisor Cervantes Torre-Marín, Gemma
dc.contributor.advisor Rodríguez Vázquez, Refugio
dc.contributor.advisor Mena Espino, Xenia


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