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ESTUDIO DEL CALENTAMIENTO OHMICO PARA LA OBTENCION DE MASA Y HARINAS DE MAIZ NIXTAMALIZADO

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dc.contributor.author GAYTAN MARTINEZ, MARCELA
dc.date.accessioned 2012-01-12T22:01:05Z
dc.date.available 2012-01-12T22:01:05Z
dc.date.created 2011
dc.date.issued 2012-01-12T22:01:05Z
dc.identifier.uri http://tesis.ipn.mx/handle/123456789/8498
dc.language.iso es es
dc.title ESTUDIO DEL CALENTAMIENTO OHMICO PARA LA OBTENCION DE MASA Y HARINAS DE MAIZ NIXTAMALIZADO es
dc.type Thesis es


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