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Browsing by Author Valencia Arredondo, Jesús Antonio
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Issue Date | Title | Author(s) |
12-Jan-2018 | Diseño de un sistema electroforético en flujo libre para purificar antocianinas de col morada (Brassica oleracea) | Valencia Arredondo, Jesús Antonio; Yáñez Fernández, Jorge; Cerón Montes, Genaro Iván |
17-Jun-2021 | Estudio de la biodisponibilidad de componentes bioactivos col morada | Valencia Arredondo, Jesús Antonio; Yáñez Fernández, Jorge; Cerón Montes, Genaro Iván |
2-Jun-2022 | Valuación del efecto de la concentración de col morada (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) en la viabilidad de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus | Espejel Blancas, Lorena; Salcedo Rodela, Sebastián; Yáñez Fernández, Jorge; Valencia Arredondo, Jesús Antonio |