Planificación de recursos de manufactura. Caso de estudio: industria del calzado

Abstract

RESUMEN: La producción de calzado es una industria con un gran arraigo en la República Mexicana, siendo los estados de mayor tradición y en los que se concentra la producción Guanajuato, Jalisco, Estado de México y Ciudad de México, sin embargo, ocupa el séptimo lugar a nivel mundial, debido a su falta de competitividad. Por otra parte, la información es el arma principal de las organizaciones para alcanzar el éxito. Por consiguiente, es preciso tener un control sobre los procesos de manufactura, surgiendo la necesidad de apoyar a la industria nacional a adaptarse a nuevas tecnologías que les permita optimizar, simplificar y elevar la calidad de los procesos de diseño y manufactura, motivo por el cual se genera como resultado el trabajo de esta tesis, con el desarrollo de un sistema de información para generar la Planificación de Recursos de Manufactura. Caso de estudio: Industria del calzado, como una variante de los sistemas de software MRP II dirigido específicamente a la fabricación de calzado, aplicando técnicas y procesos de ingeniería de software, lo cual, ha permitido obtener un prototipo escalable que está preparado para ampliar su funcionamiento sin perder calidad en las tareas que ofrece, que admite mejorar el control y la planificación de la producción considerando los diversos tipos de calzado que puedan fabricar y de esta forma, contribuir a un mejor funcionamiento interno de las fábricas para poder enfrentarse al ambiente implacable y competitivo actual. Para alcanzar el objetivo deseado se ha recabado información de los sistemas de software que han existido a lo largo del tiempo para apoyar a los procesos de manufactura y así, poder realizar el análisis de requerimientos adecuado para el producto resultante como parte de esta investigación. A su vez, también se documenta el modelado del sistema y se ha probado su funcionamiento por medio de la implantación del prototipo en una fábrica de calzado en México y se han documentado los resultados obtenidos, con la intención de tomarlas en cuenta, adecuarlas en el sistema o incluirlas como trabajos futuros y considerarlas para las áreas de esta industria, que faltan por automatizarse.

ABSTRACT: The footwear manufacturing is an industry with a great root in Mexico, being the states of greater commerce and which are concentrated, Guanajuato, Jalisco, Estado de Mexico and Mexico City; nevertheless it occupies the seventh place in the world in footwear production, due the lack of competitiveness. On the other hand, information is the main weapon of organizations to achieve success. Therefore, it is necessary to have control over the manufacturing processes, arising the need to support the national industry to adapt to new technologies that allow them to optimize, simplify and elevate the quality of the design and manufacturing processes, reason for which the work of this thesis is generated as a result, with the development of an information system to generate the Manufacturing Resource Planning. Case study: Footwear industry, as a variant of MRP II software systems specifically aimed at footwear manufacturing, applying software engineering techniques and processes, which has allowed us to obtain a scalable prototype that is prepared to expand its operations without losing quality in the tasks it offers, which allows to improve the control and production planning considering the various types of footwear that can be manufactured and, thus, contribute to a better internal functioning of the factories to be able to face the implacable and competitive current environment. In order to achieve the desired objective, information has been gathered from the software systems that have existed over time to support the manufacturing processes and, thus, to be able to perform the adequate requirements analysis for the resulting product as part of this investigation. In turn, the modeling of the system is also documented and its operation has been proven through the implantation of the prototype in a footwear factory in Mexico and the results obtained have been documented, with the intention of taking them into account, adapting them in the system or include them as future works and consider them for the areas of this industry, which are still to be automated.