Comercio justo, como vía para la exportación de café orgánico a Alemania de la cooperativa Tomín

Abstract

RESUMEN: El Comercio Justo es una modalidad de negociación donde productores como importadores obtienen los mayores beneficios, particularmente en productos de carácter orgánico. En ese sentido, la cooperativa Tomín de Zongolica Veracruz, produce café orgánico de alta calidad que es consumido en países de Europa principalmente Alemania. Es una empresa cooperativa liderada por jóvenes emprendedores de origen nahua, que buscan mejorar las condiciones de venta de sus productos, generar ganancias y beneficios para toda la comunidad. Por otro lado, Alemania se distingue por ser el mayor importador de café verde a nivel europeo, adquiriendo café orgánico y de especialidad, cultivado ecológicamente. De esta manera este trabajo consiste en la elaboración de una propuesta de exportación del café orgánico de la Cooperativa Tomín a Alemania a través de dos empresas comercializadoras, pretendiendo las mejores condiciones para los productores y la satisfacción de los requerimientos de los alemanes. Al desarrollarse esta propuesta, Tomín logrará obtener un precio razonable del café orgánico, el cuidado del medio ambiente, la posibilidad de proyectos de desarrollo comunitario, el mejoramiento de las condiciones de vida de la comunidad, en particular de las mujeres y de los niños como lo marca los principios del comercio justo. ABSTRACT: Fair Trade is a form of negotiation where the parties involved, both producers and importers, make the most of the benefits, particularly in organic products. The cooperative Tomín de Zongolica Veracruz, produces high quality organic coffee that is used in Countries of Europe mainly Germany. It is a cooperative company led by young entrepreneurs of Nahua origin, who seek to improve the conditions of sale of their products, generate profits and serve as a benefit to the whole community. On the other hand, Germany is distinguished by being the largest importer of green coffee in Europe, acquiring organic and specialty coffee, grown organically. In this way this work consists in the development of a proposal to export the organic coffee of the Tomín Cooperative to Germany through two marketing companies, aiming for the best conditions for producers and the satisfaction of the requirements of the Germans. By developing this proposal, Tomín will be able to obtain a reasonable price for organic coffee, the care of the environment, the possibility of community development projects, the improvement of the living conditions of the community, especially women and children, as marked by the principles of fair trade.