Desarrollo y caracterización de harina para hot-cake enriquecida con okara

dc.contributor.author	Rosales Arévalo, Nataly Karen
dc.date.accessioned	2015-07-30T18:55:47Z
dc.date.available	2015-07-30T18:55:47Z
dc.date.created	2008-05-21
dc.date.issued	2015-07-30
dc.identifier.uri	http://tesis.ipn.mx:8080/xmlui/handle/123456789/14683
dc.language.iso	es_MX	es
dc.title	Desarrollo y caracterización de harina para hot-cake enriquecida con okara	es
dc.type	Otro	es
dc.contributor.advisor	Gallardo Navarro, Yoja Teresa
dc.contributor.advisor	Sánchez Pineda, Hermilo