Abstract:
RESUMEN El presente proyecto se lleva a cabo mediante la metodología y técnicas a utilizar de un equipo interdisciplinario que consta de los conocimientos de Ingeniería Químico Farmacéutico Industrial, ingeniería Industrial, Ingeniería Mecánica y Administración Industrial para constituir una empresa dedicada a la fabricación y encapsulado de levadura.
Description:
Tesis (Ingeniería Industrial, Licenciatura en Administración Industrial, Licenciatura Químico Farmacéutico Industrial e Ingeniería Mecánica), Instituto Politécnico Nacional, UPIICSA, ENCB, ESIME, 2017, 1 archivo PDF, (170 páginas). tesis.ipn.mx
