Propuesta del modelo idóneo de gestión ambiental para la hotelería de Cancún

Abstract

RESUMEN:El gobierno federal ha impulsado el desarrollo del turismo en todo el país e incluso se ha denominado una prioridad nacional, sin embargo es notorio que los destinos turísticos estén faltos de una planeación adecuada que evite la sobre explotación de los recursos naturales y la contaminación del mismo. El turismo es una de las actividades productivas con mayor impacto en el desarrollo local, por lo tanto, es apremiante que se desarrolle y adopte la visión sustentable; la OMT desde el 2004 adoptó medidas para impulsar acciones en el turismo masivo, que contribuya a un turismo benéfico para todos los actores involucrados. El presente trabajo centra su investigación en el sector turismo con enfoque en la gestión ambiental aplicado en las organizaciones hoteleras del destino de Cancún, generando una propuesta de modelo idóneo de gestiona ambiental para la hotelería, que genere beneficios tanto a las organizaciones hoteleras como al destino donde se localiza. La metodología que se emplea en la investigación es de enfoque del método cualitativo basada en la revisión literaria de la gestión ambiental y su utilización en el hotelería, así como su impacto en el turismo junto con el trabajo de campo en beneficio del destino de Cancún.

ABSTRACT: The Federal Government has impulse the tourism development through the country and therefore the tourism has designate a national priority; however, in México is very notorious that tourist destinations don´t have a correct planning to prevent over-exploitation of natural resources and pollution. The tourism is one of economic activities with most impact on local development that is the reason, it is very urgent to implement the sustainable vision on tourism; the UNWTO since 2004 adopted measures to promote actions for the sustainability in the mass tourism and contribute to the benefit tourism to all the actors involved. This research is an analysis of the tourism sector with a focus on environmental management models usually occupy at the hotel industry in Cancun, and the result make a proposal as an ideal environmental management models at the hotel industry that create benefits for the hotels and the destination where it is located. This research was made under the qualitative method and get more information by a documentary compilation around the theme environmental management and how is used at the hotel industry, and the process was completed to get more information with a fieldwork to benefit the destination of Cancun.