Producción de jitomate Lycopersicom esculentum en condiciones de invernadero y con fertiriego en zaachila, Oaxaca

Abstract

RESUMEN: El presente estudio se llevó a cabo en un invernadero de 84 m2, ubicado en el barrio San Pedro, en la Villa de Zaachila, Oaxaca. Ante la creciente erosión y pérdida de suelos, escasez de agua, abatimiento del manto freático, sequías recurrentes, cambios climáticos y una mayor presencia de plagas y enfermedades factores que limitan la producción en condiciones de campo abierto, se planteó este trabajo de investigación. El objetivo principal fue desarrollar una propuesta tecnológica de producción intensiva que incluya el uso de sustratos y fertiriego en la producción de jitomate bajo condiciones de invernadero, se evaluaron los sustratos: tepetzil, arena y suelo natural y sin acolchado plástico. Se usó como testigo un tratamiento que consistió en el manejo de jitomate con suelo natural desnudo. El diseño experimental fue en franjas completamente al azar con cuatro repeticiones, la unidad experimental fue de 5 plantas por tratamiento. Se evaluó: rendimiento (por planta, m2 y ton ha- 1,) número de flores, racimos, frutos y hojas, peso promedio de fruto, altura de planta, firmeza de frutos y sólidos solubles. Además se efectuó un análisis de rentabilidad. Se encontró que el mejor tratamiento, por presentar el Índice de Eficiencia de Rentabilidad (IER) más alto, fue la arena seguido del tepetzil, suelo desnudo y suelo con acolchado plástico. Palabras clave: tepetzil, arena, suelo, acolchado, fertiriego, invernadero.

ABSTRACT: The present study was carried out in a 84 m2 greenhouse located in “Barrio San Pedro”, in the Villa of Zaachila, Oaxaca. Because of the growing erosion and loss of soils , shortage of water, depression of the phreatic levels , recurrent droughts, climatic changes and a bigger presence of pest and diseases which limit crop production under open field conditions, this investigation work was propossed. The main objective was to develop a technological proposal of intens ive production through the use of substrates and fertirrigation for tomato production tomato under greenhouse conditions. The substrates that were evaluated were: tepetz il, sand, and natural soil and without plastic mulch. A completely randomized strip des ign with four replicates was used. The experimental unit consisted of five plant s per treatment. The variables that were evaluated were: yield per plant (m2 , ton ha- 1 ), number of flowers, flower clusters, fruits and leaves per plant, average fruit weight, height of plant, firmness of fruit and soluble solids. An analy sis of profitability was also made. It was found that the best treatment was sand, which showed the highest Index of efficienc y of profitability (IER) followed by tepetzil, nude soil and soild with plastic mulch. Key words: “tepetzil”, sand, soil, plastic mulch, fertirrigation, greenhouse.