Estudio de la impregnación y remojo con una solución salina y cinética de secado/tostado de nuez de macadamia (Macadamia Integrifolia) con microondas

Lucio Bejar, Jesús Alberto

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Estudio de la impregnación y remojo con una solución salina y cinética de secado/tostado de nuez de macadamia (Macadamia Integrifolia) con microondas

Lucio Bejar, Jesús Alberto

URI: http://tesis.ipn.mx/handle/123456789/23437

Date: 2017-10-17

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Tesis (Ingeniero Químico Industrial), Instituto Politécnico Nacional, Escuela Superior de Ingeniería Química e Industrias Extractivas, 2017, 1 archivo PDF, (81 páginas). tesis.ipn.mx

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