Abstract:
RESUMEN: Las bodas son eventos que marcan la vida de una pareja, en específico en las
bodas destino, que buscan locaciones de sol y playa, ha surgido la necesidad de
la profesionalización del personal por el incremento de la competencia que surge
en este segmento de mercado entre empresas de hospedaje.
Como fuente de información, se usaron las encuestas de servicio de una cadena
hotelera específica, se encontraron las áreas de oportunidad que los clientes
identifican una vez concluida su estancia, desde el primer contacto, hasta terminar
con la celebración de los eventos en la propiedad. Para obtener el punto de vista
interno, se realizaron encuestas grupales con el personal de contacto. Entre las
áreas de oportunidad que se encontraron son: la necesidad de proporcionar
información clara y concisa, la respuesta en tiempo y forma, así como la
optimización de las herramientas de soporte.
Tomando en consideración los resultados obtenidos en la investigación se elabora
la propuesta con base en los 10 apartados del Anexo SL para la estandarización
de procesos de Venta, Planeación y Operación de las bodas destino.
ABSTRACT: Weddings are events that mark the life of every couple. In terms of destination
weddings, the need of professional and expert staff has increased; especially due
to the competition that arises in this market segment between lodging companies.
As source of information, the service surveys of a specific hotel chain were used to
find the areas of opportunity that customers identify once their stay is completed,
from the first contact to the conclusion of the events on property. To get the internal
point of view, group surveys were performed with the contact personnel. The areas
of opportunity that were found are the importance of provide clear and concise
information, the response in a timely manner and the optimization of support tools.
Taking into consideration the results got in the investigation, the proposal is
elaborated based on the 10 sections of Annex SL for the standardization of
processes of Sale, Planning and Operation of destination weddings.
Description:
Tesis (Maestría en Administración e Innovación del Turismo), Instituto Politécnico Nacional, SEPI, EST, 2018, 1 archivo PDF, (185 páginas). tesis.ipn.mx